大家好，小编为大家解答猪蹄炖山药汤的做法大全家常的问题。很多人还不知道猪脚淮山汤的做法有哪些，现在让我们一起来看看吧！
炖猪脚可以放入百合、茨实、薏米、淮山等中药，能够起到很好的滋补的作用，也可以加入一些食材，比如说红枣、枸杞等，也可以很好起到补气补血的功效。
1、食材：猪脚半个，山药两根，白芸豆半斤，香菇六个，开水适量，盐适量，大蒜两个，生姜一个，花椒适量，辣椒两个。
2、猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。
3、香菇用开水泡开，白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。
4、放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。
5、做汤的水一定要用开水，味儿才会更浓郁，适量就好，不要太多水。
6、山药很容易熟，所以猪蹄和白芸豆在高压锅里压了十五分钟后就可以放气然后再把白芸豆放下去炖十分钟就好了。
备料:猪蹄，淮山，红枣，生姜，大葱
1.淮山削皮，切块，用清水泡着，防止淮山表面氧化。
2.猪蹄剁大块（可以叫老板给你剁好，不然真的太难剁了，没把好刀，没个力气大的搞不定）
3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄，煮掉血水，水开后即可，捞出来洗干净沥干水备用。
4.另起锅放入清水，放入焯好水的猪蹄，同时再放入葱，姜，料酒，中小火煮40分钟，再放入红枣，淮山再煮15分钟，最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。
1、【材料】猪蹄1只、黑豆300克、花生仁120克、杜仲12克、防己30克
2、【做法】（1）将猪蹄刮净，洗净后斩块；杜仲、防己分别洗净放入锅内加适量清水煎汁，成药汤后去渣。
3、（2）黑豆、花生分别洗净，与猪蹄一起放进砂煲内，加适量清水，用武火煮沸后，改用
4、文火煲约3小时，加入药汤再煲约30分钟，调味食用。
5、【适用】用于腰膝酸痛无力、遇到风寒症状加剧、四肢欠暖、精神不振等症。
6、【禁忌】肠热便秘者少食；寒热性咳嗽不宜食用。
辅料：香菜1棵、八角1枚、姜1块、桂皮适量、干辣椒2个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1/2茶匙
1、我们首先就是将茶树菇去掉根，洗干净了。
2、将猪蹄洗干净了，将猪毛去掉了，然后在开水里面氽几分钟，将血水去除了，然后就是将猪蹄放到高压锅里面，将八角、姜、桂皮和适量水放入，然后就是用大火压20分钟。
3、然后就是再将猪蹄和汤一起倒入在砂锅里面，倒入少量的盐、干辣椒、料酒放入，炖15分钟。
4、将茶树菇切成段，放到砂锅里面，炖10分钟，然后就是再将鸡精、胡椒粉、盐放入进行调味，撒上一些香菜就可以了。
