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素炒平菇的做法,素炒白菇家常做法

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大家好,小编为大家解答素炒平菇的家常做法好吃又简单的问题。很多人还不知道平菇和白菇可以一起炒吗,现在让我们一起来看看吧!

素炒平菇的做法,素炒白菇家常做法

1、平蘑,葱白,蒜,小绿椒,胡萝卜

2、平蘑去根洗净,撕成小朵,胡萝卜切片,葱,小绿椒切段,蒜切片秒速赛车app

3、?锅中放油,爆香绿椒葱段,放平蘑胡萝卜片煸炒。

4、?放入少许生抽,加入适量盐,少许鸡精调味。

5、?放蒜片再煸炒一分钟,出锅,装盘。

步骤1、白蘑菇去根部洗净待用,金针去根洗净后待用,葱姜蒜沫待用。

步骤2、金针菇和白蘑菇下入锅中过水焯,捞出后在碗中用水冷却。

步骤3、然后葱姜沫下锅炒香,然后下入焯过水的白蘑菇和金针菇翻炒。

步骤4、添加调味品盐和十三香加清水炖煮。

1.洗净蘑菇,大蒜切片,大葱切成葱花

2.起油锅,烧热后放入蘑菇翻炒,加入少许食盐,杀出水分

3.加入蒜片和葱花,加入少许糖和白胡椒,这样蘑菇的汤汁比较鲜美

4.焖炒三分钟后,汤汁收了后,蘑菇就可以出锅了

食材:平菇750克,黄瓜1根,葱、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克),干红辣椒6根,盐1茶匙5克(用于浸泡平菇),盐1/2茶匙3克(用于炒菜),糖1茶匙(5克),酱油1汤匙(15ml),香油1/2茶匙(3ml)。

1、将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净;

2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干;

3、黄瓜刷净,切成菱形片,用手将蘑菇斯成条,略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗;

4、炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜末和干红辣椒,煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和糖翻炒2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出锅前淋入少许香油。

1.平菇洗净,撕成小条,用开水焯烫一下。

3.锅中放油烧热,放入平菇,翻炒至平菇金黄。

4.放入辣椒,和平菇一起翻炒,放入酱油、蚝油调味。

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